1.益生菌發(fā)酵飼料可以減少飼料中有害微生物數(shù)量

    乳酸菌發(fā)酵可使飼料的pH降到4. 5以下，可抑制飼料中潛在病原菌的滋生，減少有害微生物數(shù)量，研究發(fā)現(xiàn)，使用胚芽乳桿菌發(fā)酵豬飼料的前2h內(nèi)具有抑菌作用，再往后后就表現(xiàn)出殺菌效果。

    2.益生菌發(fā)酵飼料可以維持動(dòng)物胃腸道菌群平衡

    飼料對(duì)粘附其上的益生菌有攜帶作用，益生菌隨發(fā)酵飼料顆粒進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)，充分發(fā)揮益生作用。益生菌能粘附到腸壁細(xì)胞上起到屏障作用，競(jìng)爭(zhēng)性抑制排斥病原菌。多種益生菌在胃腸道中能抑制有害菌的繁殖和生長。

    3.益生菌發(fā)酵飼料可以增強(qiáng)免疫力

    消化道內(nèi)的益生菌是良好的免疫激活劑，能刺激腸道免疫器官的生長發(fā)育，提高動(dòng)物抗體水平和巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫功能，及時(shí)殺滅入侵的致病菌，增強(qiáng)動(dòng)物對(duì)多種疫病的抵抗力，大幅度降低發(fā)病率和死淘率。